Que es la Fascv

La FASCV se fundó en Valencia , el 3 de Agosto de 2003.

Los fines de la federación son:

  • Estudiar, conocer, divulgar, promocionar y asesorar en todo lo relacionado con la gastronomía y la cultura del vino en sus múltiples facetas de cultivo, elaboración, trayectoria,ordenamiento jurídico, historia, presentación, conservación y cuidados del vinos y sus derivados, así como de todo lo relacionado con la sumillería.
  • Agrupar a todos los profesionales de la Hostelería, Restauración y tiendas especializadas para la defensa común de sus intereses.
  • Formar profesional y éticamente a los afiliados de sus Asociaciones Federadas y de los afiliados a Asociaciones con finalidad similares
  • Velar por el prestigio de la profesión de Sumiller y de sus Asociaciones Federadas.

 

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